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    文明就餐成新風尚

    分類:盟市新聞  2022-02-09 17:01:07  來源: 正北方網   熱度:
    大年初二,記者走進科右前旗額爾格圖鎮白音塔拉嘎查村民德順家,廚房里幾位“大廚”分工明確,各司其職。很快涼菜、青菜、紅燒魚、皮凍一一端上桌。

    小小餐桌上的餐飲習慣,折射出文明理念的變化。

    大年初二,記者走進科右前旗額爾格圖鎮白音塔拉嘎查村民德順家,廚房里幾位“大廚”分工明確,各司其職。很快涼菜、青菜、紅燒魚、皮凍一一端上桌。

    “往年家里來親戚,不管幾人不把菜擺滿桌子,總感覺招待不周!苯衲,德順響應國家“光盤行動”,餐桌進行了“減法”!叭绻依锊坏10個人吃飯,不會像往年那樣準備太多的菜量。過年家家大魚大肉,往往肉沒人吃,青菜最受歡迎。葷素搭配,既不浪費又吃得舒適!钡马樥J為,“余”不是浪費,而是應該懂得“節余”。

    一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。勤儉節約是中華民族的傳統美德,“光盤行動”是文明餐桌建設的具體體現,隨著文明、低碳生活理念深入人心,“菜點少了丟面子”“浪費點不算什么”的觀念已經悄然改變。

    “以前大家可能還會不好意思,現在不一樣了,外出就餐吃不完就打包帶走已經成為一種文明就餐的習慣!贝竽瓿跞陬~爾格圖鎮美食佳飯店就餐的居民青格樂說。這家餐館的工作人員點餐時也會提醒顧客按需點菜,主動幫助將剩飯打包,避免浪費。

    無論從現代文明飲食習慣還是從疾病預防、公共衛生角度,使用公筷公勺、推行分餐制都是一場亟待深化的“餐桌革命”?上驳氖窃诮衲甏汗澆妥郎,記者發現“一菜一公筷、一湯一公勺”的倡導正在變為人們習以為常的就餐習慣。

    “之前在我們農村使用公筷總有人會覺得‘矯情’,盡管擺放了公筷公勺也很少有人使用,現在不同了,用公筷給自己或他人夾菜已經成為公共場所就餐的習慣!鼻喔駱氛f。

    歡歌笑語除舊歲,文明新風拂萬家。目前,“光盤行動”“使用公筷”就餐方式成為餐飲新風尚。(薩其茹拉)

    文明就餐新風尚

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