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    赤峰市“互聯網+明廚亮灶”餐飲單位達1643家

    分類:盟市新聞  2021-12-30 16:41:03  來源: 內蒙古新聞網   熱度:
    日前,記者在赤峰市市場監管局了解到,截至12月初,全市餐飲單位共14802家,實現“互聯網+明廚亮灶”數達1643家,“互聯網+明廚亮灶”率達到11.1%。

    “舌尖上的安全”是群眾日常生活中的大事。日前,記者在赤峰市市場監管局了解到,截至12月初,全市餐飲單位共14802家,實現“互聯網+明廚亮灶”數達1643家,“互聯網+明廚亮灶”率達到11.1%。

    “互聯網+明廚亮灶”平臺是利用網絡傳輸技術,以視頻信息接入行政部門網頁、APP以及第三方平臺,通過實時直播,接受監管部門和消費者的共同監督。

    該平臺前期重點在重大活動接待單位、學校食堂、集中用餐配送單位、旅游景區餐飲單位等人群消費集中區開展建設,主要針對食品加工場所的粗加工、烹飪、備餐、原材料儲存、清洗消毒等重點區域和重要環節實施“互聯網+明廚亮灶”,使食品加工操作全過程實現透明化、可視化,既增強了監管效能,又以社會監督的方式倒逼經營者規范經營,真正實現了社會共治,保障了全市人民群眾“舌尖上的安全”。


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